Роспотребнадзор установил причину отравления людей в Краснодаре

Массовое отравление сотрудников АО «Тандер» в Краснодаре произошло из-за употребления в пищу зараженного сальмонеллой салата, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по итогам лабораторных исследований.

Ведомство уточняет, что возбудитель сальмонеллеза — S. Enteritidis — содержался изначально в мясе курицы производства ЗАО «Приосколье» (Белгородская область). На заводе прошла проверка, которая выявила многочисленные нарушения санитарных норм, сообщает «Федеральное агентство новостей».

В частности, были установлены факты несоблюдения поточности процесса производства и правил мойки и дезинфекции инвентаря.

Сообщается о 133 отравившихся сотрудниках фирмы.